Таук фото рецепт

Эта статья специально для настоящих ценителей сочного, вкусного, ароматного куриного шашлыка. А именно, про маринады , какая часть курицы подойдет для шашлыка, как правильно подготовить мясо. Шашлык из курицы разнообразит ваши вкусовые ощущения. Из куриного мяса для шашлыка традиционно берут филе, грудинку или бедра.

Маринад для шашлыка из курицы

Шиш-таук - это традиционный маринованный куриный шашлык из блюд ближневосточной кухни. Для приготовления маринада смешайте лимонный сок с тимьяном, солью, перцем и корицей, а затем с оливковым маслом. Куриное филе нарежьте кубиками со стороной 3 см, смешайте с маринадом и поставьте в холодильник на 6 ч. Постепенно, сначала по каплям, а потом очень тонкой струйкой вливайте в смесь оливковое масло, постоянно взбивая до однородности.

Куриные шашлычки "Шиш-таук"

Эти куриные шашлыки традиционно подаются в Ливане как закуска, но могут служить и основным блюдом. Обычно их сопровождают горячие лепешки пита, острые соусы и гарнир-приправа из нарезанной петрушки и репчатого лука, посыпанный сумахом — широко используемой на Ближнем Востоке и на Кавказе специей красновато-бордового цвета с кислым вкусом. Ее делают из молотых ягод одного из видов кустарника сумах.

Шиш-таук - блюдо ливанской кухни, шашлык из птицы, маринованной с луком, лимонным соком и пряностями. Вчера для маринада смешала 2 ст. Сегодня на заранее замоченные в воде деревянные шпажки нанизала индейку, переложила на решётку и запекла в духовке, разогретой до градусов, в течение 30 минут.

Похожие статьи

• Говядина в шампанском рецепты с фото
• Чикенбургер макдональдс рецепт
• Салат из кукурузы и чипсов рецепт
• Перемячи рецепт